diumenge, 4 de juliol del 2010

DINAR DE BARBACOA FAMILIAR

Avui hem fet una barbacoa amb la familia. La veritat és que es un dels dinars que més m'agraden per que és molt divertit.

La preparació de la carn, l'aperitiu i la cerveseta mentre es cou la carn, i per finalitzar les llargues sobretaules que s'acaben quan la canalla ( que fa estona que han acabat i estan jugant a la pilota) diuen: que no berenem?.....

Llavors tothom s'en dona conta de l'hora que és i pleguem la taula i endressem tot comentant que ha passat el dia volant......

Es el petit plaer dels diumenges d'estiu!!!!


El dinar en questió ha estat :

Aperitiu:                                         



                               canapés de formatge de cabra i codonyat



                               canapés en espiral




Amanida :      




Plat principal:  
      carn variada...aletes de pollastre adobades




                      butifarretes blanques , negres i xistorra
               cansalada
                carn de xai
                   allioli (fet a mà)


                                                      pa de sègol i espelta





Postres                
Pastis de xocolata (comprat)


    

                                 i gelat de maduixa ( casolà)



Tot regat amb un lambrusco rosat ben fresquet, un vinet de rioja negre i un cava català..... diríem que no hem pas menjat malament , oi????